Eggen, ezúttal tortásítottam a(z egyik) kedvencet :) Picifiam nevenapjára készült. Hát leginkább a család kedvére, mint az Ünnepeltére... bár Hunorom édesszájú, azért valahogy a cukrászsütik nem dobogtatják meg túlságosan a szívét.
A recept ugyanaz, mint a Rákóczi túrós esetében, csak nem tepsiben, hanem egy 26cm-es tortaformában készült. És elég 5 tojásból habot készíteni, a tortaformában nem lehet a végtelenségig feltornyozni ;)
Apró megjegyzés: a kapcsos tortaformát csak akkor vegyük le, ha a torta lehűlt. Én ugyanis megpróbáltam még forrón (pirulás), és a barackos-túrós cucc majdnem kereket oldott a tortából az oldalsó részeken...
Nagyon jól néz ki, biztos nagyon finom is volt!
VálaszTörlés